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辻半海鮮丼 連東京人都推薦的口袋名單

最近公司聚餐決定吃日本料理，有位日本人同事大推『日本橋海鮮丼辻半』
說這家是他覺得台灣最好吃的日本味，位置位於信義微風離我們公司也不遠
下班就直接去吃一波了




店面裡外的環境如圖
從外部看起來就很高檔，日式味充足
內部桌與桌之間有用屏風稍微擋起來，看起來有種小包廂的感覺
主要以吧台跟四人桌為主，PS.來用餐還可以順便在旁邊拍拍網美照

服務人員來點餐前
有先提醒可以使用抽屜內的平板
先看看海鮮丼飯的介紹以及吃法
如果是第一次吃，建議可以先參考看看
因為日本橋海鮮丼辻半還蠻多特別吃法的

這次點了【酪梨海鮮珠寶盒『翡套餐』 520 元(10%服務費另計)】
翡套餐的內容物有：
【前菜】生魚片(特製胡麻醬油)
【主餐】海鮮珠寶盒(七種海鮮＋柴魚蛋黃醬油)＋酪梨、日本真鯛高湯
【甜點】宇治抹茶布丁佐金時

前菜生魚片就讓我有驚豔到，因為第一次用生魚片沾胡麻醬來吃
算是讓我覺得很新奇的吃法，醬料的味道不會過重
沾著吃可以吃到胡麻味，也不會蓋過生魚片的鮮味


再來是主餐海鮮珠寶盒
我只能說這丼飯用料很實在，把海鮮混在一塊疊高高的像一座小山一樣
送上桌就讓我好想拍張照發篇限動了，應該很多網美饕客都會愛的擺盤
這吃法是把料先鋪平，之後倒入蛋黃醬油稍微攪拌後再食用

特別推一下這丼飯的口感，一口飯塞上滿滿的魚料
可以吃到紅蝦的彈性、鯡魚卵也很脆、還有蟹肉的鮮味
一口塞進去滿滿的海鮮真的很滿足
另外他還加了酪梨，在滿滿鮮味的丼飯裡加了點奶奶的味道，這也是很特別的搭配


附帶一提這裡有個他們家的獨特吃法
可以直接把日本真鯛高湯加入海鮮丼中變成「茶泡飯」
看是想要先吃原味或是直接吃茶泡飯都可以



結尾甜點是宇治抹茶布丁佐金時
抹茶布丁味道很濃郁，配上金時紅豆很不錯
整體來說偏甜，但也不會過於膩口
我個人比較喜歡把抹茶布丁跟紅豆跟分著吃
份量就是小而巧了，好希望甜點可以吃多點

文章來源: Mobile 01